허영만의백반기행 97회 하전갯벌정보화마을 장어요리집 어디?
허영만&전노민 4월2일 백반기행 고창 숯불장어&바지락칼국수 맛집
TV조선 '식객 허영만의 백반기행'
97번째 이야기
방송 리뷰와 오늘 노포 맛집
04. 02 저녁 8시 방송
오늘 허영만과 일일식객 전노민씨는 "물오른 봄을 낚다! 전북 고창 제철밥상"편에 따라 고창의 다양한 먹거리들을 소개하는데요,좋은 장어가 좋은 맛을 낸다고 생각하는 한 장어요리집을 방문합니다.
글 하단에서 방송에 나온 장소의 위치&연락처 등 상세정보를 확인할 수 있어요
주인분은 장어를 맛보시고 "아 정말 장어가 좋은건 맛이 다르구나"라는 말을 들을 때 힘이 된다고 해요. 1kg장어의 비밀을 알려준다고 합니다!
진짜 참숯으로 강한불에 빠르게 익혀 장어의 본연의 맛을 가장 잘 살리는 조리 방법으로 운영하고 있습니다. 또한 산지 바지락과 직접 면을 숙성시켜 만든 바지락칼국수 또한 별미라고 합니다. 심원갯벌은 산지 바지락이 유명한곳이에요.
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백반기행 재방송은 TV조선 홈페이지에서 다시보기가 가능합니다.
▶ 상호 · 명칭 · 이름
작은항구
(백반기행 고창 숯불장어&바지락칼국수 노포)
▶ 주소 · 위치
전북 고창군 심원면 상전1길 45
▶ 문의연락처, 홈페이지
T. 063-563-5790
▶ 가격 메뉴
- 숯불장어구이 60,000
- 바지락칼국수 6,000
▶ 이용팁, 편의
- 매일 11:00 ~ 21:00
- 둘째, 넷째주 목요일 휴무
허영만 백반기행 전국 맛집 지도 / 21. 03. 26 ~
‘식객 허영만의 백반기행 - 전국 지도’ by ank****
백반기행 전국 지도 / 21. 03. 26 ~
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※ 백반기행 재방송은 TV조선 홈페이지에서 다시보기가 가능합니다.
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※ 출처: TV조선 식객 허영만의 백반기행 홈페이지, 지도 앱, 업체사진
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