김영철의동네한바퀴 경북 김천 황금시장 피순대 맛집 어디?
동네한바퀴 김영철 4월18일 피순대
KBS <김영철의 동네 한 바퀴>
118회
2021년 4월 17일 토요일 저녁 7시 10분
금오산과 황악산. 삼도봉을 병풍처럼 두르고 감천과 직지천이 기름진 땅을 적시는 삼산이수(三山二水)의 고장, 김천.
▶ 김천 아버지들의 추억의 음식, 옛날 피순대
1953년부터 시작해 오랜 역사를 가진 황금시장 안에는 20년째 전통방식으로 피순대를 만드는 순댓집이 있다. 이영하 사장님은 옛날 맛을 내기 위해 두툼한 대창만을 고집한다. 어린 시절 돼지 잡는 잔칫날 아버지가 만들어준 피순대를 그대로 재현하기 위해서라는데. 아버지의 손맛이 담긴 옛날 피순대 한 점의 맛을 잊지 못한다는 사장님. 김천 어르신들의 추억과 그리운 아버지의 기억이 배어있는 순대를 맛본다.
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김영철의 동네한바퀴는 KBS 방송국 공식 홈페이지에서 다시볼 수 있습니다.
상호, 이름
지례순대
(김영철의동네한바퀴 김천 황금시장 피순대집)
주소, 위치
경북 김천시 황금시장5길 17
문의전화, 홈페이지, SNS
054-435-2751
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※ 자료출처: KBS, 온에어
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