편스토랑 이경규 장어&삼겹살 한번에 먹을 수 있는곳 맛집 어디?
KBS <편스토랑>
방송프리뷰 & 리뷰 & 레시피
2021. 04. 23 (금)
글 하단에서 오늘 <편스토랑>에 나온곳의 정보를 확인 할 수 있어요.
#사과_먹은_돼지 #돼지기름에_구운_장어 #장어와_삼겹살을_돌돌
“제가 먹은 돼지고기 중 역대급!” 소고기 차돌박이만 먹는 경규도!
“최고입니다 (엄지척)” a.k.a 장어집 딸랑구 다영이도!
모두의 입맛을 사로잡으며 ‘K-입맛 저격수’ 등극한 맛집! 기대해도‘돼지’♥
<돼장> 머리는 돼지 + 몸통은 붕장어
돼지와 붕장어(豚穴): 서로 다른 성질의 원물은 마치 상상의 동물처럼 기괴하지만 완벽한 조화를 이룬다.
이를 'Surf and Turf' 라고 한다.
알아야 했지만 알 수 있는 기회가 없었던, 언제나 그 자리에서 깊고 길게 자리했던 한국 전통의 맛을 새로운 재료와 숙련된 기술력을 바탕으로 깊이 연구하여 새롭지만 낯설지 않은, 익숙하지만 새롭다는 감정을 불러 일으킬 수 있는 돼장만의 요리와 정서를 선보이고자 합니다.
펀스토랑 인기 레시피
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정보는 개인 사정에 의해 변경 될 수 있어요.
명칭 · 이름
돼장
(편스토랑 이경규 붕장어&삼겹살 식당)
주소, 어디, Place
서울 강남두 신사동 657-41 1층, 2층
문의전화, 연락처, 번호
02-511-9278
알고가면 좋은 정보, 이용 팁
- 평일 12:00 ~ 22:00
- 평일 14:00 ~ 17:00 재료준비시간
- 주말 15:00 ~ 22:00
- 주말은 재료준비시간 없음
전국 연예인 맛집 지도 >> naver.me/5giFAOND
※ 어떠한 대가를 받고 작성한 글이 아니며 언급된 인물, 제품, 요리와는 상업적으로 관련이 없습니다.
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※ 출처: 편스토랑 홈페이지, 방송
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