김영철의동네한바퀴 남원 김현철-한경숙 도예가 부부 김부각 제조업체 어디?

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동네한바퀴 김영철 4월9일 남원 도예가 부부 김부각 이야기

 

KBS <김영철의 동네 한 바퀴>

117회

2021년 4월 9일 토요일 저녁 7시 10분

 

 

 

도자기를 빚듯 김부각을 튀기다! 도예가 부부의 황토 김부각

내륙지방인 남원에서는 김을 오랫동안 보관하기 위한 방편으로 오래전부터 찹쌀풀을 발라 튀겨낸 '김부각'을 많이 먹었다.그 영향 때문인지 현재도 우리나라 김부각의 70%가 남원에서 생산된다

 

여주에서 도자기를 빚던 김현철-한경숙 부부도 귀촌 후, 어릴 적 즐겨 먹던 김부각을 재현해 선보이고 있다. 부부의 김부각은 특별히 직접 빚은 황토 항아리에 구운 소금으로 간을 해 맛이 더 좋다. 배우 김영철이 김부각으로 피어난 도예가 부부의 인생 2막을 엿본다.

 

 

 

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김영철의 동네한바퀴는 KBS 방송국 공식 홈페이지에서 다시볼 수 있습니다.

 

 

 

상호, 이름

빛과소금

(김영철의동네한바퀴 도예가부부 김부각 제조)

 

주소, 위치

전북 남원시 이백면 이백로 379

 

문의전화, 홈페이지, SNS

063-633-0105

 

21. 03. 26 ~ 김영철의 동네한바퀴 전국 맛집 지도

‘김영철의 동네 한바퀴 - 전국 지도’ by ank****

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※ 자료출처: KBS, 온에어