편스토랑 기태영 아몬드 만둣국레시피 재료와 조리순서 만드는법 정리

편스토랑 기태영 아몬드 만둣국레시피 재료와 조리순서 만드는법 정리

 

KBS <편스토랑> 82회

방송프리뷰 & 리뷰 & 레시피

2021. 06. 4 (금)

 

 

글 하단에서 방송에 나온곳과 레시피의 정보를 확인 할 수 있어요.

 

호불호 따위 안 키우는 완벽한 호.호.호 메뉴, 만두! 
쫀득한 피에~ 야무지게 꽉 찬 속! 
한 입에 와앙 먹으면 입 안 가득 퍼지는 육즙 파티! 
그 얇은 피 속에 이 세상 맛있는 거 다 들어있네에~?! 
이러니 내가 좋아할 만두 하지♥ 
오늘 밤, 만두 맛집 편스토랑으로 놀러오세요~! 

<올드 만두 보이1> 2021.06.05. 개/봉/박/두 

로로자매를 위한 기태영양사의 탄단지 새벽 요리! 
아몬드 우유를 넣어 고소함 팡팡 터지는 아몬드 만둣국부터 
기테일을 살려 한 땀 한 땀 만든 비주얼 폭발 떡갈비까지 Coming Soon! 

편스토랑 아몬드 만둣국 재료

■ 요리 재료 
아몬드 100g, 물 1.6L, 육수용 멸치, 다시마, 양파 1/2개, 당근 1/2개, 표고버섯 2-3개, 대파 1/4개, 다진 마늘 1T, 국간장 2-3T, 고기만두 8개, 소금 1-2꼬집, 후추 약간

 

 

편스토랑 아몬드 만둣국 레시피 

[아몬드 만둣국 만들기]
1. 아몬드 100g을 팬에 살짝 볶아 물 800ml와 함께 갈아낸 후, 면보로 곱게 걸러준다

2. 물 800ml에 육수용 멸치와 다시마를 넣어 우려낸다.

3. 양파 1/2개, 당근 1/2개, 표고버섯 2-3개를 채썰고, 대파 1/4개는 송송 썰어 준비한다.

4. 육수가 우러나면 멸치와 다시마를 건져내고, 썰어놓은 양파, 당근, 표고버섯, 다진 마늘 1T, 국간장 2-3T, 고기만두 8개를 넣는다.

5. 만둣국이 팔팔 끓으면 소금 1-2꼬집과 후추 약간, 썰어놓은 대파를 넣고, 걸러놓은 아몬드 우유를 붓는다.

6. 아몬드 우유를 붓고 나서 살짝만 끓여내면 완성!

 

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※ 어떠한 대가를 받고 작성한 글이 아니며 언급된 인물, 제품, 요리와는 상업적으로 관련이 없습니다.

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※ 출처: 편스토랑 홈페이지, 방송