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MBC <생방송 오늘 저녁> 1573회
2021년 6월 7일 (월) 저녁 6시 10분
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개그우먼 박이안이 전라남도 담양에 떴다! 이곳에 딱 이맘때만 먹을 수 있는 것이 있다는데. 서늘한 대나무 숲에서 움트는 죽순이 바로 그 주인공! 하루 최대 60cm까지 자라는 죽순은 한 달만 지나도 15m에 달하는 대나무로 성장하는데. 따라서 부드러운 죽순은 일 년 중 약 두 달 동안만 맛볼 수 있다.
그중에서도 주로 담양에서 자라는 아삭한 ‘분죽’은 5월 중순부터 6월 중순에만 모습을 드러낸다. 귀한 죽순일지라도 수확 후 바로 먹는 것은 금물! 생죽순에는 독성이 있어 반드시 삶은 후 섭취해야 한다. 담양에서 오랫동안 죽순을 수확한 유춘영 씨(62)도 제철 맞은 죽순 덕에 눈코 뜰 새가 없다는데. 낫으로 죽순 뿌리를 찍어내 수확하는 일부터 껍질을 벗겨 일일이 손질하고 가마솥에 넣어 푹 삶는 일까지 그녀의 손길이 닿지 않는 곳이 없다.
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이름, 장소명
누리보듬
(생방송오늘저녁 담양 죽순 소개된곳)
주소 · 위치정보
전라남도 담양군 창평면 해곡내동길 11
연락처 · 전화번호
010-3501-2369
https://www.idus.com/w/product/10436c33-ba02-469b-8483-6ab64e6763b2 <죽순 구매
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※ 이미지 출처:MBC 생방송 오늘 저녁 홈페이지, 네이버 지도
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