tvN <수미네반찬>
#108회
방송리뷰 & 다시보기
수미네반찬 김수미
<두릅소고기전> 재료와 레시피
김수미새우젓 두릅소고기전
만들기(만드는법)
2021년 3월 4일 목요일 저녁 7시 20분 <수미네반찬> 에서는 국민엄마 김수미의 두릅소고기전의 재료와 레시피가 소개됩니다. 땅두릅은 바람이 아무리 불어도 흔들리지 않는 독화살 땅두릅이라고 해서 독활이라는 별명이 있다고 합니다. 또 심폐기능을 좋게해 기관지건강에 도움이 된다고 합니다.
오늘 <수미네반찬>요리 재료와 레시피는 아래에서 자세히 볼 수 있어요 :)
(김수미씨의 오리지널 레시피입니다. 개인의견이 하나도 들어가지 않았어요)
수미네반찬
재료 체크
소고기 우둔살
쪽파
땅두릅
밀가루
달걀
식용유
양념장
후추 2번 톡톡
다진마늘 1/3 큰술
양조간장 2 큰술
설탕 1 작은술
수미네반찬
레시피 & 만드는 법
사이즈가 중요하다고 합니다.
너무 푹 익히면 안된다고 합니다
소고기와 같은 크기로 두릅을 잘라줘야 꼬지에 꽂을때 이쁘답니다.
달걀옷을 입힐때 너무 많이 묻히지 마세요!
수미쌤 꿀팁) 귀찮다고 전자레인지에 하지말고 프라이팬에 꼭 하라고 합니다.
이연복제자 꿀팁)올리브유 는 발화점이 낮아서 튀김, 볶음 요리에는 적합하지 않다고해요
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※ <수미네반찬>재방송은 tvN홈페이지와 재방송, 네이버 시리즈온을 통해 다시보기가 가능해요.
※ 이 글은 어떠한 대가를 받고 작성한 글이 아니며 언급된 인물, 제품, 장소와는 상업적으로 관련이 없습니다.
※ 출처: tvN 수미네 반찬 홈페이지
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