6시내고향 셰프의선물 최인선 전복시래기갈비찜 레시피 재료와 만드는법

 KBS <6시 내고향>

#7234회

방송리뷰 & 레시피

 

6시내고향 셰프의선물

최인선 전복시래기갈비찜

재료와 레시피 만드는법

 

2021년 3월 5일 금요일 저녁 6시 <6시 내고향>에서는 "셰프의 선물"편이 방송됩니다. 오늘 방송에서는 최인선셰프의 할아버지 입맛을 책임지는 전복시래기갈비찜 요리 재료와 레시피가 소개됩니다. 

 

 

 

글 하단에서 방송에나온 요리의 재료와 레시피를 볼 수 있어요 :)

 

 

전복시래기갈비찜재료 체크

돼지갈비,

전복,

시래기

달래,

냉이,

깨,

참기름,

간장,

맛술,

소금,

다진 마늘

 

빠진 재료가 없는지 다시 한번 확인 해주세요

 

셰프의선물

레시피 & 만드는법

 

1. 갈비의 핏물을 제거하고 한번 구워 기름을 빼낸다.


2. 시래기에 양념을 충분히 해준다.


3. 물을 부은 냄비에 갈비를 넣고 시래기와 전복을 올려준 다음 조리듯 끓여준다.


4. 접시에 시래기를 올리고 갈비와 전복을 얹어 마무리한다.

 

 

 

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※ 출처: KBS 6시 내고향 홈페이지, 방송